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今朝は、昨日殻を剥いた落花生を使ってpeanuts caramel sliceを焼きました。フロランタンのピーナッツ版という感じですが、名前の通り、キャラメルが柔らかめで私はこの食感が好きです。甘さを控えたので、一切れでは少し物足りない感じかも。

夜は、明日友達に渡す誕生日ケーキ用のスポンジを焼きました。いつもと違うオーブンで、いつもの温度と時間で焼いたら、少し焼きが甘い感じになりました。このオーブンで焼く時は少し温度高めの方が良さそうです。一晩寝かせて、明日の朝デコレーションします。